三日三晩の天日干しの後、少しだけ 脱塩した梅干しそと一緒に漬け込みました。香り高いしそとさわやかな梅の酸味が相性抜群のこの梅干しは、ご飯にとってもよく合います。梅干通販の中では比較的酸っぱい部類にはいるのですが、繰り返し購入される方も多い人気の商品です。