おばあちゃんが昔、大きな壷に漬けていた梅干のような昔ながらの酸っぱい梅干しです。天然塩のみで漬け込んでいますので嫌味のない味となっており、酸っぱさとしょっぱさの後にさわやかな梅の酸味が口に残ります。梅干通販のなかでも最も梅干しらしい一品で、この梅干し一粒でお茶碗一杯の御飯を食べることが出来ます。